Stipendiaten der Heinz-Kühn-Stiftung bloggen ihre Recherchen und Erlebnisse.

Paisa Vorspeise

Typische „Paisa“-Vorspeise: Patacones. In Scheiben geschnittene, zerstampfte grüne Kochbananen, in Öl ausgebacken. Dazu verschiedene Soßen, wie z.B. Guacamole oder Fríjol.

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